1 0
Feinschmecker Kürbiscremesuppe

Auf Sozialen Netzwerken teilen:

Oder du kopiert und teilst nachstehende URL

Zutatenliste

550 g Hokkaido-Kürbis
1,5 l Wasser
3-4 Stück Maggieblätter
1 Scheibe Knollensellerie 0,5 cm dick
2 Stück Karotten kleine Karotten
1 EL Suppenwürze Alternativ 1/2 Suppenwürfel
kräftige Prise Salz
Prise Kurkuma
2 EL Rahm (Saure Sahne)
ein wenig Petersilie gehackt
Croutons
Butter

Zur Rezeptesammlung

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Feinschmecker Kürbiscremesuppe

Küche:

    Hokkaido Kürbiscremesuppe - enthält Vitamine A, C und E, Beta-Carotin, Kalium, Kalzium, Magnesium, Zink und Eisen

    • 50 Minuten
    • Einfach

    Zutatenliste

    Rezeptinfos

    Teilen

    Gerade in der kalten Jahreszeit wird gerne Suppe gegessen. Die Kürbiscremesuppe ist besonders beliebt und kann auf die unterschiedlichsten Arten zubereitet werden. Manch einer gibt Kartoffeln hinzu, andere lieber Karotten. Damit die Suppe noch eine schönere Farbe und intensiveren Geschmack bekommt, kann man ein wenig Obers oder Rahm hinzufügen.

    Fotos by Jakub Kapusnak / foodiesfeed.com

    Zubereitung

    1
    Fertig

    Wasser in einen Topf geben, salzen und erhitzen.

    2
    Fertig

    Kürbis halbieren und aushölen. Die Schale vom Hokkaidokürbis ist für den Verzehr geeignet, also nur gut waschen und in kleine Stücke schneiden. Karotten und Knollensellerie schälen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.

    3
    Fertig

    Das Gemüse mit den Maggieblättern und der Suppenwürze in das heiße Wasser geben.

    4
    Fertig

    Wenn das Gemüse weich ist, zu einer Cremesuppe pürieren und nochmals weiter köcheln lassen.

    5
    Fertig

    Abschließend 2 EL Rahm und Kurkuma unterrühren. Beim Rahm hinzufügen sollte immer gut umgerührt werden.

    6
    Fertig

    Brot in kleine viereckige Stücke schneiden und in einer Pfanne in Butter anbraten. Etwas salzen und gemeinsam mit ein wenig gehackter Petersilie als Topping für die Suppe verwenden.

    Foodie

    Rezepte Scout

    Rezept Besprechung

    Noch gibt es für dieses Rezept keine Besprechungen, verwende nachstehendes Formular um deine Rezept Besprechung zu erstellen
    Zurück
    Saftiger Käsekuchen mit Rosmarin und Kirschen
    Weiter
    Flaumige Waffeln mit Himbeeren
    Zurück
    Saftiger Käsekuchen mit Rosmarin und Kirschen
    Weiter
    Flaumige Waffeln mit Himbeeren

    One Comment Hide Comments

    Schreibe ein Kommentar